Conservas Ana María, ejemplo de innovación y liderazgo femenino en el I+D Agro Cantabria
Ana María Fernández, referente de las mujeres rurales emprendedoras
El pasado 15 de octubre de 2025, el CIFP La Granja de Heras acogió el encuentro I+D Agro Cantabria, organizado por la Cadena SER, un evento que reunió a profesionales, emprendedores y representantes institucionales para reflexionar sobre el futuro del sector agroalimentario.
Bajo el lema “Cantabria viva: personas que transforman el medio rural con innovación y sostenibilidad”, la jornada puso en valor los proyectos que están marcando el camino hacia un entorno rural más competitivo, sostenible y digital.
Entre las voces protagonistas destacó la de Ana María Fernández, gerente de Conservas Ana María, quien participó en la mesa redonda “Mujeres que transforman el campo de Cantabria”. Su intervención fue un ejemplo de cómo el liderazgo femenino y la innovación pueden transformar sectores tradicionales como el conservero.
Ana María Fernández, referente de las mujeres rurales emprendedoras
El pasado 15 de octubre de 2025, el CIFP La Granja de Heras acogió el encuentro I+D Agro Cantabria, organizado por la Cadena SER, un evento que reunió a profesionales, emprendedores y representantes institucionales para reflexionar sobre el futuro del sector agroalimentario.
Bajo el lema “Cantabria viva: personas que transforman el medio rural con innovación y sostenibilidad”, la jornada puso en valor los proyectos que están marcando el camino hacia un entorno rural más competitivo, sostenible y digital.
Entre las voces protagonistas destacó la de Ana María Fernández, gerente de Conservas Ana María, quien participó en la mesa redonda “Mujeres que transforman el campo de Cantabria”. Su intervención fue un ejemplo de cómo el liderazgo femenino y la innovación pueden transformar sectores tradicionales como el conservero.
Conservas Ana María: tradición, innovación y sostenibilidad desde Santoña
Durante su participación, Ana María Fernández compartió la historia de Conservas Ana María, una empresa familiar con raíces profundas en Santoña, cuna de la anchoa. Desde sus inicios, la conservera ha apostado por la elaboración artesanal de anchoas de Santoña y por mantener viva la tradición marinera, adaptándola a los nuevos tiempos mediante la innovación y la sostenibilidad.
En su intervención, destacó la importancia de combinar saber hacer tradicional con tecnología y responsabilidad medioambiental, pilares que han llevado a Conservas Ana María a convertirse en una empresa reconocida a nivel nacional e internacional.
Mujeres que transforman el medio rural
La mesa redonda en la que participó Ana María Fernández reunió a mujeres referentes del ámbito agrario y pesquero, como Valentia Rodero (Granja Brenas), Charo Arredondo (UGAM-COAG) y Noelia Torre (AIGAS). Todas ellas compartieron su experiencia y visión sobre el papel de las mujeres rurales en la transformación del sector primario.
En palabras de Ana María:
“La innovación no está reñida con la tradición. En Conservas Ana María trabajamos cada día para que nuestras anchoas de Santoña sean un ejemplo de calidad, sostenibilidad y orgullo cántabro.”
Un futuro sostenible para el sector agroalimentario en Cantabria
El encuentro I+D Agro Cantabria reafirmó el compromiso de empresas como Conservas Ana María con la formación, la sostenibilidad y la innovación, valores que garantizan el futuro del sector agroalimentario y del medio rural en Cantabria.
Con su participación, Ana María Fernández consolidó el papel de Conservas Ana María como una marca que no solo elabora las mejores anchoas de Santoña, sino que también impulsa el desarrollo y la visibilidad de las mujeres en el mundo rural.