El bonito del norte en aceite de oliva es un manjar capaz de transformar tus comidas de todos los días en algo especial. 

En Conservas Ana María ofrecemos una selección premium de bonito del norte en conserva y hoy queremos compartir contigo algunas recetas fáciles y deliciosas para que disfrutes de tu bonito del norte en aceite de oliva al máximo.

Recetas fáciles con bonito del norte en aceite de oliva

Tostadas de bonito del norte con aguacate

Ingredientes:

• 1 barra de pan baguette o integral
• 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
• 1 aguacate maduro
• 1 limón
• Hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• Sal y pimienta negra molida

Preparación:

1. Tuesta las rebanadas de pan en una sartén o en el horno.
2. Mientras tanto, machaca el aguacate en un bol y exprime un poco de jugo de limón.
3. Unta generosamente el aguacate sobre las tostadas.
4. Coloca encima el pescado en aceite de oliva.
5. Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo (si deseas un toque picante), sal y pimienta al gusto, y sirve.

Tortilla de bonito del norte

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Escurre el aceite de oliva de la lata del pescado en conserva.
2. Pocha la cebolla y el pimiento verde en aceite de oliva virgen extra.
3. Añade el bonito desmenuzado y cocina unos minutos.
4. Bate los huevos con sal y pimienta.
5. Añade la cebolla, el pimiento verde y el pescado a los huevos batidos.
6. Cuaja la tortilla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

Ensalada mediterránea de bonito del norte 

Ingredientes:

• 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
• 1 tomate grande o varios tomates Cherry
• 1 pepino
• 1 cebolla roja
• Aceitunas kalamata
• Queso feta
• Albahaca fresca
• Vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Corta los tomates, el pepino y la cebolla en rodajas finas.
2. En un bol, combina los tomates, el pepino, la cebolla, las aceitunas y el queso feta desmenuzado.
3. Añade el bonito en aceite de oliva y mezcla.
4. Adereza la ensalada con un chorrito de vinagre de vino tinto, sal, pimienta y hojas de albahaca fresca picada, y sirve.

Empanadillas de bonito

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de empanadillas
• 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pocha la cebolla, el tomate y el pimiento verde en aceite de oliva virgen extra.
2. Escurre el aceite de oliva de la lata de bonito.
3. Añade el pescado desmenuzado al sofrito y cocina unos minutos.
4. Deja enfriar el relleno.
5. Una vez que se enfriaron, rellena las empanadillas con la preparación y ciérralas bien.
6. Pinta las empanadillas con huevo batido.
7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos o hasta que las empanadillas se tornen bien doradas.

Deléitate con el sabor del bonito del norte en aceite de oliva

Estas recetas son solo una breve demostración de las muchas formas en las que puedes disfrutar el bonito del norte en aceite de oliva. 

¡Sorprende a tus seres queridos con estos platos sencillos pero llenos de sabor!