El bonito del norte es un pescado de sabor exquisito y versátil que se disfruta sobre todo en su presentación al natural en conserva. Es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. 

En Conservas Ana María ofrecemos una selección premium de bonito del norte en conserva y hoy queremos compartir contigo algunas recetas fáciles y deliciosas para que lo disfrutes al máximo.

Recetas fáciles con bonito del norte al natural

Ensalada de bonito del norte

Ingredientes:

• 1 lata de bonito del norte al natural
• 1 tomate grande o varios tomates cherry
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• Hojas de lechuga
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. En un bol, coloca las hojas de lechuga lavadas y cortadas.
2. Agrega el pescado desmenuzado, las aceitunas negras, los tomates cherry partidos por la mitad, la cebolla y el pimiento verde en dados pequeños.
3. Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta.
4. Mezcla suavemente y sirve.

Tip: Puedes añadir otras verduras a la ensalada, como lechuga, pepino o maíz.

Pintxo de bonito del norte

Ingredientes:

• 1 barra de pan baguette
• 1 lata de bonito del norte al natural
• Pimientos del piquillo 
• Cebolla caramelizada
• Tomates Cherry
• Aceitunas verdes rellenas de anchoa
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Corta la baguette en rebanadas y tuéstalas ligeramente. 
2. Unta las rebanadas con aceite de oliva virgen extra.
3. Sobre cada rebanada, coloca una tira de pimiento del piquillo y encima una porción de bonito desmenuzado.
4. Decora con una aceituna verde rellena de anchoa, la cebolla caramelizada y/o un tomate cherry.
5. Rocía con un chorrito adicional de aceite de oliva y sirve.

Tip: Puedes utilizar diferentes tipos de pan para tus pintxos.

Pasta con bonito del norte

Ingredientes:

• 200 g de pasta (espaguetis, penne rigate, etc.) 
• 1 lata de bonito del norte al natural
• Ajo picado
• Perejil fresco picado
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla
• 1 tomate
• Guindilla (opcional)
• Sal y pimienta a gusto

1. Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y sofríe el ajo picado y la guindilla (si deseas un toque picante).
3. Pocha la cebolla y el tomate en el aceite de oliva.
4. Añade el pescado desmigado y cocina unos minutos.
5. Escurre la pasta y mézclala con el pescado.
6. Condimenta con perejil fresco picado, sal y pimienta y sirve caliente.

Tip: Puedes añadir especias a la pasta, como orégano o albahaca.

Disfruta del sabor auténtico del bonito del norte

Estas recetas tan simples realzarán el sabor natural de tu bonito del norte en conserva y deleitarán a todos tus amigos y familia. 

¡Anímate a probarlas y descubre nuevas formas de disfrutar este tesoro del mar en tu cocina!